ESPAGUETIS CON ANACARDOS

Riquísima receta que he encontrado en internet. Para un día que os apetezca sorprenderos.
INGREDIENTES

Salsa:
🔖Anacardos 4-8 en remojo
🔖Levadura nutricional
🔖Leche vegetal
🔖Ajo en polvo
🔖Sal y pimienta
Acompañamiento:
📝Cebolla
📝Ajo
📝Champiñones
📝Espinacas
📝Sal y pimienta
📝Ghee

PREPARACIÓN
▶️Cortar el ajo y la cebolla y poner con ghee en la sartén. Cuando esté pochado añadir los champiñones laminados. Por último, las espinacas, sal y pimienta.
Para hacer la salsa hay que triturar todos los ingredientes e ir añadiendo poco a poco la leche.

Andrea Gómez Cabellos.