HIERBAS FRESCAS 

Esta semana quiero hablaros de la cocina con plantas frescas.

Además de usarlas para enriquecer vuestros platos, si tenéis unas macetas con plantitas como estas, os beneficiareis de todas sus propiedades.

No necesitan muchos cuidados, solo agua cada 3/4 días . Ahorraréis mucho con los nuevos sabores en salsas procesadas. 

Se usan de mil maneras en la cocina: 

ROMERO para carnes, pescados y aceites.

PEREJIL puedes echarlo al final de cualquier plato. 

CILANTRO súper rico en salsas y aliños. 

CEBOLLINO decorar cremas y guisos...

HIERBABUENA y limón con agua para empezar el día.

ALBAHACA pizza, pasta ...

TOMILLO una infusión ? ...

LAUREL en cualquier puchero 

ORÉGANO enriquece cualquier pasta o plato de tomate.

Andrea Gómez Cabellos.